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杂蔬丸子



【杂蔬丸子】

1、将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁;

2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,抓捏均匀;

3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀,分别揉成一个个兵乓球大小的面团;

4、外层粘上玉米粒后,均匀摆在盘中,上锅蒸约15分钟。

五颜六色的丸子就做好啦。

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